深度學習、機器視覺和機器人技術三者結合的新型自動化餐具分類清洗係統
發布時間： 2019-04-15發布者： 瀏覽量： 2055
在商業廚房中，最糟糕的工作之一就是清理餐盤，將餐具、盤子和玻璃杯從餐盤中分離出來，然後將它們放入洗碗機。英國谘詢公司劍橋谘詢(Cambridge Consultants)今天發布了一段視頻，展示了一種結合人工智能和機器人技術的新型自動化係統原型。
該公司的“渦輪清潔”係統可以幫助自動清理餐盤和洗髒盤子的過程。該公司在一份成人香蕉在线视频稿中表示，這一原型是一家跨國商業餐飲公司進行的更廣泛業務轉型計劃的一部分。
機器視覺和人工智能軟件幫助識別食品托盤的不同部分，並將其送回清洗。
結合深度學習、機器視覺和機器人技術，Turbo Clean係統可以識別回收食物托盤的內容，從每個托盤(包括食物垃圾和餐具)中移除物品，並將不同的物品放入洗碗機。
廚房裏最糟糕的工作
該公司表示，它首先分析了最適合自動化的廚房任務，並發現了那些“不僅能產生商業價值，而且能讓人欣賞，而且會受到管理層和員工歡迎的任務”。在對許多商業餐飲業務進行研究後，顧問們發現員工最希望自動化的一個流程是:清理托盤和洗碗。
劍橋谘詢公司表示，新的定製自動化係統為客戶的業務創造了重要的知識產權，其結果是廚房清洗過程中，每六秒鍾就可以處理一個餐盤。
該公司稱，該係統使用了數千張托盤圖像，上麵有各種各樣的髒盤子。“機器視覺不僅能在毫秒內識別每個托盤上的物品和垃圾，還能對碗、盤子、玻璃杯和餐具等物品進行分類。”該係統還可以識別物品的新變化，這意味著無需重新配置就可以使用新的“陶器和餐具”。
劍橋谘詢公司(Cambridge Consultants)商業總監Nathan Wrench表示:“人們普遍認為，人工智能和機器人將影響幾乎所有業務。”“與91香蕉视频官网的客戶合作，91香蕉视频官网能夠設計一個係統，使用一種新的技術組合，並把他們從最初的發現一直到準備商業化的原型。”91香蕉视频官网期待著今後繼續提供支持。”
關於劍橋顧問
50多年來，劍橋谘詢公司一直幫助客戶將商業機會轉化為商業成功，無論是推出首次上市的產品、進入新市場，還是通過引進新技術擴大現有市場。該公司在英國(劍橋)、美國(波士頓)和新加坡的辦公室擁有800多名員工，其中包括工程師、科學家、數學家和設計師。該公司是全球工程和研發服務公司Altran的一部分，Altran在20多家公司擁有2.7萬多名員工。